Cirugía bariátrica y cirugía innovadora
En la Clínica San Pablo se realizó la primera colocación de banda gástrica ajustable por laparoscopía. La operación estuvo a cargo del doctor José De Vinatea, quien junto al doctor Gustavo Salinas Sedó lideran actualmente el servicio de cirugía bariátrica en la Clínica San Pablo.
El 27 de enero de 2007 se realizó la primera extirpación de vesícula biliar sin bisturí, extrayéndose el órgano por la cavidad bucal. Este procedimiento quirúrgico fue realizado por primera vez en el Perú y Latinoamérica por el doctor Gustavo Salinas Sedó.